ARRIVANO….!

Ragazzi….ci siamo: non dappertutto, ma ci siamo, abbiate pazienza! La fumata bianca arriva da Arezzo, regno incontrastato degli Spaccagreppi che, non contenti dell’annata storica dell’anno scorso, hanno pensato bene di iniziare nel migliore dei modi anche questo 2015!

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Nel frattempo, venerdi’ sera, nella tana della COMPAGNIA DEL BOLETUS, si e’ festeggiato il successo dell’iniziativa a scopo benefico da loro organizzata con la vendita di calendari “fungini“: la serata chiaramente non poteva che avere come protagonista il prugnolo, gustato in varie e prelibate ricette: ma il momento clou della serata e’ stata la consegna di quanto si e’ potuto raccogliere dai calendari in concomitanza con la torta dedicata alla COMPAGNIA DEL BOLETUS che, occhio alla penna, si stanno gia’ preparando per il MONDIALE con una iniziativa ad effetto speciale sulla quale non sono riuscito ad estorcere nulla……se non l’affermazione “…..e quando arriveremo al Cerreto ve ne accorgerete sicuro! “.

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Comunque sia…… una bellissima inizitiva della quale voglio ringraziare tutti gli amici organizzatori i quali, lo voglio ripetere, sono l’incarnazione esatta dello spirito che ci deve contraddistinguere, come blog e non solo….fatto di amicizia, solidarieta’ e tanto divertimento ed ironia! Volgio al contempo ringraziare quanti ci hanno aiutato con l’acquisto del calendario, ed un particolare ringraziamento a Cristina del Cerreto, che si e’ impegnata a fondo per la zona del Cerreto!

PS: un saluto particolare a DON ROCCIA!

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Infine mi preme segnalare che, da parte di chi sta’ andando per boschi per dare un’occhiata alla ricerca del porcino o chi cerca ancora prugnoli, oltre al problema ormai conosciuto delle zecche, quast’anno sembra che sia piuttosto nutrita la presenza di vipere, gia’ incontrate in vari esemplari specie in Valtaro, quindi attenzione specie dove si mettono le mani.

Ciao  tutti dal frate.

IL RE DEI PRUGNOLI

Finche’ si scherza si scherza….ma quando si decide di far sul serio, il Geometra e’ in poule position: come ogni anno mi riserva un appuntamento a prugnoli, che ormai e’ diventato tradizione, portandomi nei suoi “orti”! E cosi’ a maggior ragione anche quest’anno, impietosito dalla mia forma fisica avvilente, mi ha piu’ volte sollecitato alla spedizione….finche’ ieri mattina mi sono fatto coraggio, mi sono ben ben impasticcato di antidolorifici e, bello dopato, mi sono presentato all’appuntamento!

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Devo comunque ringraziare ancora la paziente Ilaria che, fedele compagna del grande Geometra, ci ha cucinato un prelibato pranzo completamente a base di prugnoli….a parte la salsiccia pretesa dal Geometra…..rigorosamente spiaccicata e battuta!

Intanto pero’….stasera si va a cena con gli amici della COMPAGNIA DEL BOLETUS che, oltre ad aver animato sia per simpatia che per gastronomia il CAMPIONATO MONDIALE 2014, si sono fatti promotori di una bellissima inizativa a scopo benefico.

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Quindi anche a loro….complimenti e grazie da parte di chi beneficiera’ del loro impegno!

Ciao a tutti dal frate

PRUGNOLI….QUESTI SCONOSCIUTI!

Il mio ultimo periodo da appassionato di funghi sta’ attraversando una delle fasi piu’ “sfigate” in assoluto! Dall’annata disastrosa del 2014 mi sono presentato al 2015 con una bella ernia cervicale che di mollare non ci pensa nemmeno, per cui zero escursioni invernali tra i monti, oltre alla prospettiva di una incerta forma fisica quando sara’ ora di andar per porcini! Ma….a parte tutto cio’…..il weekend appena trascorso mi ha visto tentar di nuovo la ricerca al prelibatissimo prungolo in alta Valtaro.

Come ogni anno, nonostante gli inviti del gentilissimo Geometra ad emigrare nelle sue fungaie in quel di Villaminozzo per una raccolta sicura, come ogni anno mi incapponisco a voler trovare qualche, dico qualche sparuto prugnolo in quel di Albareto, intorno a casa: si’….perche’ trovare i funghi intorno a casa per me ha un sapore diverso, piu’ domestico, piu’ tradizionale e piacevole: per cui, ringraziato ancora il Geometra, mi sono avventurato di buon mattino insieme alla pazientissima….ma proprio issima Cilietta, su di un versante che mi avevano definito buono per il prugnolo.

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Inutile raccontarvi che non si tratta di una vera e propria scampagnata tra boschi e campi, bensi’ una sorta di scartavetrata da carrozziere in mezzo a rovi, spine e rase, ove le ostie fioccavano da tutti i cantoni! Ed inutile dirvi il finale…….drammatico per un fungaiolo come me……..deprimente e dettato dallo smentimento piu’ profondo: ormai forato dappertutto e sgarbiato nell’anima, ho deciso per una pargnolara sicura: la bottega dell’amico Mirko a Borgotaro, ove i prugnoli li vedi bene e per forza……all’interno della vetrina!

Potete ben capire la delusione di me misero, nel momento in cui mi vedo a comprare i funghi: mia nonna sicuramente ha cambiato gallone nella tomba…..cioe’ si e’ rivoltata! Ed ogni anno ci casco…….mi dico…..questa volta li trovo……e poi finisce che per consolarmi vado in gita dal Geometra……..Quest’anno invece mi sono superato……dal bottegaio!

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Ciao a tutti dal frate