Nomi volgari: Finferla

Caratteristiche:

dall’aspetto poco carnoso ed elastico, a forma di imbuto, di colore dal giallastro al bruno arancio, gradevole odore fruttato e sapore dolce, aromatico; cresce gregario, a volte quasi cespitoso, nei boschi umidi di conifere e di latifoglie, sia in estate che in autunno.

Commestibilita’:

E’ piuttosto ricercato in autunno per la sua commestibilita’.

Ricette:

• Risotto di zucca con finferle e trombette dei morti

 Galleria fotografica:

Cantherellus lutescens: finferla