Ingredienti per 4 persone:

 –          750g di piselli

–          300g di funghi galletti

–          80g di burro

–          Prezzemolo

–          Sale

–          Pepe

Preparazione:

pulite i funghi galletti, affettateli, salateli e fateli cuocere in padella con il burro; lessate i piselli, fateli rosolare nel burro e salateli; unire funghi e piselli insieme, lasciandoli insaporire, pepate e cospargete con prezzemolo tritato.